5 Manfaat Telur Omega 3
Sumber Gambar: Pexels

Bukan Telur Biasa, Ini 5 Manfaat Telur Omega 3

Oleh Diposting pada

Telur selalu menjadi salah satu makanan yang praktis dan mudah ditemukan di pasaran. Namun, tahukah kamu bahwa ada jenis telur yang lebih istimewa daripada telur biasa? Ya, telur omega 3 adalah jenis telur yang dihasilkan dari ayam yang diberi makan pakan yang kaya akan omega-3. Omega-3 adalah asam lemak esensial yang sangat penting untuk kesehatan tubuh. Manfaat telur omega 3 adalah mengandung nutrisi yang lebih tinggi dibandingkan dengan telur biasa.

Manfaat Telur Omega 3

Telur omega 3 dihasilkan dari ayam yang diberi pakan yang kaya akan omega-3, nutrisi penting yang banyak ditemukan dalam ikan. Omega-3 sendiri memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk kesehatan jantung, fungsi otak, kesehatan mata, kesehatan kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Berikut ini adalah manfaat telur omega 3 bagi kesehatan tubuhmu.

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Manfaat telur omega 3 yang pertama adalah dapat menjaga kesehatan jantung. Omega-3 yang terkandung dalam telur omega 3 dapat membantu menurunkan risiko terkena penyakit jantung dengan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL) dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL). Kolesterol jahat adalah salah satu faktor risiko utama penyakit jantung. Sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American College of Nutrition menunjukkan bahwa konsumsi telur omega 3 selama 12 minggu dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dan menurunkan kadar kolesterol jahat pada orang dewasa yang memiliki kadar kolesterol tinggi.

Selain itu, manfaat telur omega 3 juga dapat membantu menurunkan tekanan darah, yang merupakan faktor risiko lain dari penyakit jantung. Menurut sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition, mengonsumsi telur omega 3 selama 8 minggu dapat menurunkan tekanan darah pada orang dewasa yang memiliki tekanan darah tinggi. Studi lain yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa mengonsumsi telur omega 3 secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang juga merupakan faktor risiko penyakit jantung.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Manfaat telur omega 3 yang kedua adalah meningkatkan fungsi otak. Omega-3 yang terkandung dalam telur omega 3, khususnya omega-3 DHA (asam docosahexaenoic) dan EPA (asam eicosapentaenoic), merupakan nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan otak. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 DHA secara teratur dapat meningkatkan kinerja kognitif pada orang dewasa yang sehat.

Selain itu, manfaat telur omega 3 juga dapat membantu mencegah terjadinya gangguan kesehatan mental seperti depresi, kecemasan, dan stres. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Affective Disorders, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 EPA secara teratur dapat membantu mengurangi gejala depresi pada orang dewasa yang menderita depresi.

3. Menjaga Kesehatan Mata

Manfaat telur omega 3 yang ketiga adalah dapat menjaga kesehatan mata. Omega-3 DHA yang terkandung dalam telur omega 3 adalah nutrisi yang sangat penting bagi kesehatan mata. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of the American Medical Association, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 DHA secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terjadinya degenerasi makula, yang merupakan penyebab utama kebutaan pada orang tua.

Manfaat telur omega 3 juga dapat membantu mencegah terjadinya katarak. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terjadinya katarak pada orang dewasa yang lebih tua.

4. Menjaga Kesehatan Kulit

Manfaat telur omega 3 yang keempat adalah dapat menjaga kesehatan kulit. Omega-3 yang terkandung dalam telur omega 3 dapat membantu mempertahankan kelembaban kulit, meningkatkan elastisitas kulit, dan mencegah kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar UV dan radikal bebas. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Lipid Research, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu mengurangi kerusakan kulit yang disebabkan oleh sinar UV dan radikal bebas pada tikus percobaan.

Lalu, manfaat telur omega 3 juga dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit, yang dapat menyebabkan kulit kemerahan, gatal, dan iritasi. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam Journal of Investigative Dermatology, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan pada kulit tikus percobaan yang mengalami dermatitis.

5. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh

Manfaat telur omega 3 yang kelima adalah dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Omega-3 dapat membantu meningkatkan fungsi sel imun, sehingga dapat membantu melawan infeksi dan penyakit. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 selama 6 minggu dapat meningkatkan fungsi sel imun pada orang dewasa yang sehat.

Selain itu, telur omega 3 juga dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang dapat menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti diabetes, kanker, dan penyakit jantung. Dalam sebuah studi yang diterbitkan dalam The Journal of Nutrition, peneliti menemukan bahwa konsumsi omega-3 secara teratur dapat membantu mengurangi peradangan pada orang dewasa yang sehat.

Cara Mengolah Telur Omega 3 yang Sehat

Cara mengolah telur omega 3 sangat penting untuk mempertahankan nutrisinya agar tetap terjaga. Telur omega 3 sebaiknya diolah dengan cara yang tidak merusak atau mengurangi kandungan omega-3 di dalamnya. Berikut adalah beberapa cara mengolah telur omega 3 agar nutrisinya tetap terjaga:

  1. Rebus atau kukus telur. Rebus atau kukus telur adalah cara mengolah telur yang paling sederhana dan sehat. Dengan cara ini, nutrisi dalam telur omega 3 tetap terjaga karena tidak terjadi pengurangan kandungan omega-3 akibat proses penggorengan.
  2. Panggang telur. Panggang telur juga merupakan cara yang baik untuk mengolah telur omega 3. Saat memanggang telur, tidak diperlukan banyak minyak, sehingga kandungan omega-3 di dalam telur tetap terjaga.
  3. Buat telur dadar atau omelet. Telur dadar atau omelet merupakan cara mengolah telur yang paling umum. Agar nutrisinya tetap terjaga, hindari penggunaan minyak atau mentega yang berlebihan. Gunakan minyak zaitun atau minyak kelapa yang lebih sehat dan mengandung omega-3.
  4. Hindari penggorengan. Hindari menggoreng telur omega 3 karena akan mengurangi kandungan omega-3 di dalamnya. Jika ingin menggoreng, gunakan minyak kelapa atau minyak zaitun yang lebih sehat dan tetap hindari menggunakan terlalu banyak minyak.
  5. Kombinasikan dengan makanan sehat. Telur omega 3 dapat dikombinasikan dengan makanan sehat lainnya seperti sayuran, buah-buahan, atau sumber karbohidrat yang sehat seperti roti gandum atau nasi merah. Hal ini dapat meningkatkan kandungan nutrisi dan memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar bagi tubuh.

Dengan cara mengolah telur omega 3 yang tepat, nutrisi yang terkandung di dalamnya dapat tetap terjaga dan memberikan manfaat kesehatan yang optimal bagi tubuh.

Selain itu, perlu diingat bahwa meskipun manfaat telur omega 3 sangat berguna untuk jaga kesehatan, konsumsinya juga harus dibatasi. Telur mengandung kolesterol, dan terlalu banyak mengonsumsi telur dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol tinggi. Sebagai rekomendasi, American Heart Association menyarankan untuk tidak mengonsumsi lebih dari satu telur sehari bagi orang yang memiliki risiko penyakit jantung atau kolesterol tinggi.

Selain membatasi konsumsi telur, juga penting untuk memilih telur omega 3 yang berasal dari ayam yang diberi pakan yang sehat dan mengandung banyak omega-3. Saat membeli telur omega 3, pastikan untuk membaca label kemasannya dan memilih telur yang berasal dari sumber yang terpercaya.

Penutup

Manfaat telur omega 3 sangatlah beragam bagi kesehatan jantung, fungsi otak, kesehatan mata, kesehatan kulit, dan sistem kekebalan tubuh. Penting untuk mengolah telur omega 3 dengan cara yang tepat agar nutrisinya tetap terjaga. Namun, konsumsinya juga harus dibatasi dan dikombinasikan dengan pola makan sehat dan gaya hidup aktif. Dengan begitu, kamu dapat memperoleh manfaat kesehatan yang optimal dari telur omega 3.

Referensi:

  • American Heart Association. Know Your Fats. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/know-your-fats
  • Appleton KM, Rogers PJ, Ness AR. Updated systematic review and meta-analysis of the effects of n-3 long-chain polyunsaturated fatty acids on depressed mood. Am J Clin Nutr. 2010;91(3):757-770. https://academic.oup.com/ajcn/article/91/3/757/4597007
  • Cryan JF, O’Riordan KJ, Cowan CSM, et al. The microbiota-gut-brain axis. Physiol Rev. 2019;99(4):1877-2013. https://journals.physiology.org/doi/full/10.1152/physrev.00018.2018
  • Gebauer SK, Psota TL, Harris WS, Kris-Etherton PM. n-3 fatty acid dietary recommendations and food sources to achieve essentiality and cardiovascular benefits. Am J Clin Nutr. 2006;83(6 Suppl):1526S-1535S. https://academic.oup.com/ajcn/article/83/6/1526S/4649784
  • Kris-Etherton PM, Harris WS, Appel LJ. Omega-3 fatty acids and cardiovascular disease: new recommendations from the American Heart Association. Arterioscler Thromb Vasc Biol. 2003;23(2):151-152. https://www.ahajournals.org/doi/full/10.1161/01.ATV.0000057393.97337.AE
  • Stonehouse W, Conlon CA, Podd J, et al. DHA supplementation improved both memory and reaction time in healthy young adults: a randomized controlled trial. Am J Clin Nutr. 2013;97(5):1134-1143. https://academic.oup.com/ajcn/article/97/5/1134/4577158
  • Yurko-Mauro K, McCarthy D, Rom D, et al. Beneficial effects of docosahexaenoic acid on cognition in age-related cognitive decline. Alzheimers Dement. 2010;6(6):456-464. https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1552526010010933

Posting terkait:

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *